雨湖融媒6月5日讯（通讯员 曹圣武）2026年高考临近，雨湖区市场监督管理局提前布置、主动靠前，对辖区高考考点食堂及周边食品经营单位开展食品安全专项检查和全覆盖指导，筑牢考生饮食安全防线。
该局第一时间召开保障工作布置会，结合夏季高温风险特点，制定专项方案，压实学校及餐饮单位主体责任，构建分片包干、责任到人的监管体系。以辖区内3个高考考点为核心，辐射周边餐饮门店、超市及小卖部，开展“拉网式”全覆盖检查。重点核查食品经营许可证、从业人员健康证明等资质，严查无证经营、超范围经营等行为。共检查食品经营单位25家，发现并整改隐患5处。
针对夏季食材易变质问题，执法人员严格把控采购、加工、留样全流程，杜绝过期、三无、来源不明食材；检查后厨卫生、设备运行及餐具消毒，规范凉拌菜等高风险菜品加工，督促落实48小时留样制度。同时整治校园周边流动摊贩与占道经营，规范明码标价。检查中坚持监管与服务并重，现场开展食品安全指导培训，督促经营单位自查自纠。
下一步，雨湖区市场监督管理局将实行全天候值守与常态化巡查，加大重点区域、时段检查频次，畅通12315投诉举报渠道，快速处置群众诉求，以严实监管和暖心服务为考生顺利应考保驾护航。
责编：易阳思
来源：雨湖区市场监督管理局
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